Κωνσταντίνου Αντρέας – Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

September 26, 2016

«Μια χειροποίητη παρακαλώ»

Με αφορμή την παραγγελία που έκανε το παλικάρι που στεκόταν δίπλα μου τις προάλλες σε γνωστή αλυσίδα με καφέδες και σνακ πήρα το ερέθισμα να διερευνήσω τον διατροφικό ισχυρισμό «χειροποίητο». Το παλικάρι ήταν ξεκάθαρο! Διευκρίνισε στην υπάλληλο και μάλιστα δύο φορές  ότι θέλει την πίτα του χειροποίητη. Πώς θα μπορούσε […]
March 8, 2016

Τρόφιμα χωρίς χοληστερόλη με… πολλή χοληστερόλη!

Όταν αναφερόμαστε στην χοληστερόλη εννοούμε το λιπίδιο που όταν βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στο αίμα επιβαρύνει το καρδιαγγειακό μας σύστημα. Λίγο πολύ όλοι γνωρίζουμε ότι για την μείωση της θα πρέπει να αποφεύγουμε το πολύ κόκκινο κρέας, τις πέτσες, το ορατό λίπος, τα τυριά, τα εντόσθια κ.λ.π. Λίγοι όμως είναι […]
February 29, 2016

Υπουργικό συμβούλιο για το συκώτι

Στο προηγούμενο («μου πρήξατε το συκώτι») είχαμε δει πως το συκώτι είχε βρεθεί σε δύσκολη θέση από τα εσφαλμένα διατροφικά σχήματα που ακολουθούσε ο οργανισμός του, τις κακές επιλογές φαγητών και την υπερκατανάλωση αλκοόλ. Αφού δεν άλλαξε κάτι για να αποτραπούν τα χειρότερα σήμερα το συκώτι βρίσκεται σε δυσμενέστερη κατάσταση […]
January 8, 2016

Η πόλη που φρακάρισε..

Το αυξημένο σάκχαρο, η αυξημένη χοληστερόλη και η υψηλή πίεση είναι τρεις από τους πιο επιβαρυντικούς παράγοντες στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η δράση τους εκφυλίζει τις αρτηρίες κάνοντας τες σκληρές και δύσκαμπτες, ενώ προοδευτικά δημιουργούνται αθηρωματικές πλάκες που οδηγούν σε στένωση της αρτηρίας. Η καρδιά, στην προσπάθεια της να τροφοδοτήσει το […]
December 22, 2015

Τέσσερα βήματα για να διατηρήσετε το βάρος σας τα Χριστούγεννα χωρίς στέρηση!

Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι μια τέλεια ρυθμισμένη μηχανή όπου όλα τα συστήματα μεταξύ των οποίων η πείνα και ο κορεσμός, ελέγχονται από ορμόνες. Τα τέσσερα παρακάτω βήματα είναι θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον βιοχημικό έλεγχο της πείνας σας κατά την διάρκεια των εορτών. Πάντοτε γεμάτο το στομάχι. Όταν μένουμε […]